Laxmiddag

 
Idag har jag inte gjort mycket. Vi sov ganska länge idag, åt en sen, lång och mumsig frukost och efter att fästmannen gått till arbetet plckade jag undan lite, betalade räkningarna, tog en dusch och förberedde middag. Mer än så har det inte blivit idag. En stillasittande och slö dag, men skön. Sådär lagom som man skulle kunna kalla det. Jo! Fick slängt bort allt skräp vi hade i hallen också. Var precis på väg ut med hälften när jag mötte mannen i trapphuset, så han tog med sig resten. Vi fick en mycket större hall efteråt. Härligt! 
 
Som ni ser så blev det lax idag. Hade inte mycket till middagsmat hemma så detta var vad jag kunde laga ihop. 3 sorters olika potatispåsar låg i frysen, från jag vet inte när, med ungefär en näve kvar i varje, samt ett paket med såna där färdigskurna laxbitar i 4-pack. Trollade ihop en dill- och citronsås av lite mjölk, citrinskal och dill typ. Måste ändå säga att för att ha ett tomt matförråd så blev det ett ganska bra trolleri. Behöver handla, men jag tror vi fortsätter att trolla ett tag till. Känns roligare att fylla frys och kyl när allt "gammalt" är borta. 
 
Matnyttigt | |
Upp